Sabia que Brad Pitt e Angelina Jolie produzem vinho? O Miraval, vinho rosé da Provença, é proveniente da propriedade do casal de actores e pode ser provado em Lisboa, até 9 de Novembro, durante o “Sofitel Wine Days” no Hotel Sofitel Lisbon Liberdade. Um evento que dá a conhecer alguns dos mais importantes e carismáticos vinhos franceses e que decorre em todas as unidades hoteleiras do grupo, durante a época das vindimas em França. Em Lisboa, no bar Intra-muros, aos néctares é aliada uma selecção de queijos de Portugal e França (queijo da Ilha, da Serra da Estrela, de Azeitão, Camembert e Reblochon, entre outros) e charcutaria de porco preto.

Durante as próximas duas semanas (de 27 de Outubro a 9 de Novembro), o AdLib, o restaurante do Hotel, tem também uma carta inspirada no “Le Tour de France”, com um menu composto por pratos franceses aconselhados pelos ‘chefs’ do Sofitel de Marselha, Estrasburgo e Lyon. Terrina de boi ao ‘foie gras’, ‘Charlotte’ de rabo de boi e molho de vinho tinto e legumes, ‘Choucroute’ confitada com gergelim doce, moleja de vitela e gambas, com cobertura de soja e sementes de sésamo e um Salmonete salteado com ‘pesto’ de legumes, vinagrete de fígado e ‘panisse’. Para rematar uma Tarte ‘Tatin’ com maçã caramelizada e gelado de baunilha. CSB