Foram 26 anos a envelhecer em cascos de carvalho americano, usados anteriormente para Bourbon Whiskey. O mais recente whiskey da prestigiada marca escocesa Glenfiddich, o Excellence 26, vem juntar-se à colecção de produtos únicos desta empresa familiar, que ainda hoje é gerida pelos descendentes (trinetos) do criador. Com um aroma suave e floral e um sabor vibrante, com um toque profundo de carvalho que se vai construindo gradualmente e notas de especiarias e de alcaçuz, este é um whiskey bastante complexo. É o primeiro ‘single malt’ a usar este tipo de cascos durante todo o processo de maturação a ser comercializado fora dos Estados Unidos e aeroportos e está disponível em Portugal, em garrafeiras para apreciadores de whiskey, desde Junho. Não perca na próxima Fora de Série o artigo completo com as notas de prova e a nossa opinião sobre esta iguaria. CLM