Quarta-feira, 29 de Maio de 2013
29.05.2013 - Por Fora de Série, às 15:36

 

"Xocoa" significa chocolate. Significa também, uma loja recheada de uma enorme variedade de sabores e junções, resultantes de um processo de manufactura; e a primeira fora da cidade de origem, Barcelona. E de chocolate quente, cuja receita tem mais de cem anos, que se pode comprar e levar em copos de papel. Agora, a loja alarga a oferta com compotas artesanais resultantes de matérias-primas nacionais. Produzidas pelo Atelier 3kg, cruzam a confecção tradicional da compota com o ‘chutney’ (espécie de compota agri-doce, aconselhada para acompanhar pratos salgados). Pêra Rocha e chocolate; Maçã e café; laranja e cardamomo; laranja e 'whisky'; framboesa e tomilho; tomate e canela; figo e vinagre balsâmico e abóbora, são as variedades disponíveis para já. Diz quem sabe, que assim que chegam desaparecem. Palavras que nos obrigam a passar na Rua do Crucifixo, nº 112-114, junto à saída do metro Baixa-Chiado, para o comprovar. CSB




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