O “Sangue na Guelra” é um evento satélite do “Peixe em Lisboa”. Mais que isso, é uma forma de revelar o segredo dos ‘backstages’ da cozinha, dando a conhecer os homens de confiança dos grandes ‘chefs’. Desdobrado por dois jantares com os sub-chefes, nos dias 7 e 8 de Abril, no restaurante “Cantina da Estrela”, com dois menus de 10 e 11 pratos. E, antes disso, por uma apresentação no “Peixe em Lisboa”. São eles: Yoji Tokuyoshi (Osteria Francescana, Modena, Itália, três estrelas Michelin), Matteo Ferrantino (Vila Joya, Algarve, duas estrelas Michelin), Florian Rühlmann (The Ocean, Algarve, duas estrelas Michelin), Leandro Carreira (Viajante, Londres, uma estrela Michelin), David Jesus (Belcanto, Lisboa, uma estrela Michelin) e João Rodrigues (Feitoria, Lisboa, uma estrela Michelin). Com um custo de 100 euros por pessoa, com bebidas incluídas, obriga a reserva antecipada  -  Cantina da Estrela: 211900100 ou Amuse Bouche: 967141989. CSB