Quarta-feira, 27 de Maio de 2015
27.05.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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 O Belcanto, de José Avillez, entrou para a lista dos 100 melhores restaurantes do mundo. A escolha é do "World's 50 Best Restaurants" que acaba de divulgar as classificações do 51º ao 100º lugar.

A lista anual coloca o Belcanto no 91º lugar e é divulgada pela primeira vez a partir do meio para o fim, antes de serem anunciados os 50 melhores que serão conhecidos apenas a 1 de Junho. Apesar do seu nome já ter sido falado na edição passada, esta é a primeira vez que o restaurante do chef português entra para a lista. Uma estreia, portanto, que se segue à conquista da segunda estrela Michelin.

O português Vila Joya, no Algarve, cujo ‘chef’ é o austríaco Dieter Koschina, também integra a lista dos 100 magníficos e surge na 98ª posição. Uma descida de 76 degraus, já que na edição do ano passado foi considerado o 22º melhor restaurante do mundo.

Outro exemplo de descida acentuada é o  famoso The Fat Duck, de Heston Blumenthal, já considerado o melhor restaurante do mundo e que, nesta lista de 2015, surge na 73ª posição. Exemplo inverso é o Diverxo do ‘chef’ Dabiz Munoz, em Madrid, que sobe do 94º lugar para o 59º.

Os Estados Unidos surgem com nove novas entradas e a China e Reino Unido com quatro novos restaurantes cada. Quanto aos 50 primeiros, resta-nos esperar mais uns dias para conhecer as novidades. CSB




Segunda-feira, 25 de Maio de 2015
25.05.2015 - Por Fora de Série, às 13:34

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Vão esta semana a leilão 23 obras de Júlio Pomar, incluindo "O Almoço do Trolha", a mais importante obra do neo-realismo em Portugal. E este é apenas um dos 565 lotes que o Palácio do Correio Velho leva à praça. Durante o dia de hoje, poderá passar pelo Palácio do Correio Velho, entre as 15h e as 20h para visitar as obras escolhidas para o leilão de Maio, presentemente em exposição. Este irá decorrer nos dias 27 e 28, pelas 19h30. Entre 565 lotes, a casa leiloeira destaca as 23 obras do pintor Júlio Pomar, nomeadamente “O Almoço do Trolha”,  uma das obras mais emblemáticas e representativas do neo-realismo em Portugal.

Ainda na área da pintura, dos 138 lotes escolhidos são de notar os nomes de artistas consagrados como Eduardo Viana, José Lima de Freitas, Nadir Afonso, Paula Rêgo, Sá Nogueira, Eduardo Batarda, Carlos Botelho, Artur Bual, Cargaleiro, Columbano e Costa Pinheiro. Destacam-se também outras peças como a escultura de Diana, Deusa da Caça, em mármore de Estremoz e o Relógio Inglês Jorge III de Stephen Rimbault.

Pode consultar o catálogo completo no ‘site’ do Palácio do Correio Velho. CLM




Sábado, 23 de Maio de 2015
23.05.2015 - Por Fora de Série, às 18:01

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Carolina Herrera foi esta semana homenageada, na 4ª edição da cerimónia Vogue Who’s On Next, em Madrid. Através deste prémio, o Vogue Fashion Fund distingue jovens talentos da indústria da moda, ao mesmo tempo que presta homenagem a ‘designers’ consagrados. A criadora venezuelana radicada em Nova Iorque recebeu o distinção de “Ícone de Moda 2015”, entregue pelas mãos do grande Mario Testino, em reconhecimento da sua trajectória, contributo e influência no mundo da moda. CLM




Sexta-feira, 22 de Maio de 2015
22.05.2015 - Por Fora de Série, às 18:01

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A eDreams quer ajudar os seus clientes a chegar ao paraíso, neste Verão. Paraíso grego, mais concretamente. Com o passatempo “Greekadise”, a agência ‘online’ de viagens vai oferecer cinco viagens para duas pessoas às ilhas Gregas, através da Aegean Airlines. Para participar, basta entrar na página de Facebook da empresa e registar-se na aplicação. Pode fazê-lo até ao dia 28 de Maio. A partir do momento em que está inscrito, consegue aumentar as suas probabilidades de ganhar, partilhando nas redes sociais. À medida que os seus amigos do Facebook forem participando, vão aparecendo na ilha da aplicação. Quanto mais cheia esta estiver, mais perto estará do "Greekadise". CLM




22.05.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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É assim que podemos definir a sugestão que a Santini e a Gin Lovers têm para este fim-de-semana. Um gelado/gin tónico numa edição tão limitada quanto refrescante. Morango, gengibre, hortelã, água tónica e Bulldog Gin são os ingredientes desta poção mágica em forma de gelado que, entre hoje e domingo, promete baixar a temperatura nas geladarias Santini de Cascais, Carcavelos, Mercado da Ribeira e Chiado e na Gin Lovers do Chiado. Este novo gelado Santini pretende não só reproduzir o sabor, mas também a autenticidade do gin tónico, com claras referências aos sabores orientais que caracterizam o Bulldog Gin: papoila, olho de dragão – um fruto da família da líchia – e flor de lótus.

Esta proposta da Santini e da Gin Lovers é vendida em caixas pré-embaladas de 0,5l, com validade de 72h, e custa 16,5 euros. E, porque estamos em ‘modo gin’, cada embalagem dá ainda direito a um ‘voucher’ de desconto de nove euros na entrada para um Gin Tasting promovido pela Empor II que, amanhã, reúne sete marcas diferentes no Gin Master Room 7.0. Entre os gins em destaque vão estar o Bulldog, Martin Miller’s, Monkey 47, Ferdinand’s, mas também os portugueses Nao e Gina. IQ




Quinta-feira, 21 de Maio de 2015
21.05.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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A NetJets Europe acaba de apresentar o primeiro modelo europeu Bombardier Signature Series Challenger 350, tornando-se assim a primeira cliente do avião. A apresentação, feita em conferência de imprensa durante última edição da European Business Aviation Convention and Exhibition (EBACE), que termina hoje em Genebra, contou com a presença de Jordan Hansell, Chairman e CEO da NetJets e de Alain Bellemare, o presidente da Bombardier.

Adiantando que “estes super aviões de médio tamanho estão a provar ser uma escolha muito popular” entre os clientes da Netjets, Jordan Hansell revelou que a empresa tem já “75 ordens de compra planeadas e ainda 125 ordens opcionais e disponíveis”, entregas estas cujo valor ronda os 5,4 mil milhões de dólares (4,8 mil milhões de euros) e acrescentou que existem já 11 aviões Challenger 350 a funcionar nos Estados Unidos prevendo-se o envio de mais quatro aparelhos para a Europa ainda este ano.

Com uma capacidade até 10 passageiros, uma configuração “frente-a-frente” e um divã de três lugares conversível, numa cabine com 1.85m de altura e mais de 2m de largura, o modelo Challenger 350 da NetJets estará, até amanhã, em exposição no espaço da Bombardier, na EBACE. IQ




Quarta-feira, 20 de Maio de 2015
20.05.2015 - Por Fora de Série, às 16:30

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É já no sábado que o Hotel Myriad inaugura oficialmente o Verão com a primeira ‘sunset party’ da série “The Hippie Chic Collection” que, até Setembro, prometem animar o terraço do hotel entre as 15h e as 22h.

“O verão nunca foi tão doce”, é a promessa feita à partida pelo cartaz desta primeira festa que, obedecendo ao título “The Lollipop Edition”, irá transformar o Deck do River Lounge, situado na cobertura do Myriad, numa autêntica ‘candy shop’ com direito a chupa-chupas, gomas, ‘flash tattoos’ e muitas outras surpresas. A tirar partido da vista sobre Lisboa que dali se oferece, esta ‘sunset party’ conta com o apoio da marca de cerveja Isleña Ibiza e será animada pelos Dj’s Ricardo Guerra (Revolta do Vinyl e Vírus) e Corto Maltese (DJ residente no Station).

As entradas estão limitadas à capacidade do espaço e os bilhetes, que devem ser comprados através do email info@starsix.pt, dão direito a uma bebida de oferta e uma surpresa.

A próxima festa da série “The Hippie Chic Collection” está agendada para 4 de Julho e a terceira e última, ainda sem dia marcado, encerrará o Verão em Setembro. IQ

 

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20.05.2015 - Por Fora de Série, às 10:35

 

A história da Hermès começa no fabrico de arreios para cavalos e outros acessórios em pele. Artigos de luxo manufacturados e, por isso, destinados a uma clientela eleita pelo poder de compra. O salto para as carteiras de senhora e, posteriormente, para as gravatas e os 'carrés' – famosos lenços de seda – é lógico.

Agora, a marca apresenta as Bandanas - inspiradas no movimento 'hippie' e na rebeldia dos anos 90, a lembrar os lenços usados por Axl Rose, vocalista dos Guns'N'Roses – em várias cores e padrões e com múltiplas possibilidades de utilização. Uma tendência para descobrir no vídeo. CSB

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20.05.2015 - Por Fora de Série, às 02:27

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O Palácio Nacional de Queluz já abriu as portas da única biblioteca nacional dedicada à Arte Equestre. A “Biblioteca de Arte Equestre D. Diogo de Bragança, VIII Marquês de Marialva” está aberta ao público e possibilita, não só, a consulta de publicações da especialidade, como também deambular pelo pequeno núcleo museológico que tem expostas 165 gravuras, uma pintura que retracta a família dos 3ºs Duques de Lafões e outra do 6º Marquês de Marialva, uma casaca de cavaleiro tauromáquico e uma réplica de cavalo ajaezado com gualdrapas e xairel de finais do século XVIII.

Adquirido pela Parques de Sintra, em 2014, aos herdeiros de D. Diogo de Bragança - cavaleiro e um apaixonado pela área da qual foi coleccionando publicações (1930-2012) -, o espólio implicou um investimento de 380 mil euros, a que se somou um outro de cerca de 60 mil na recuperação das três salas que o albergam, no Palácio Nacional de Queluz.

O público passa a ter acesso a 1.400 títulos impressos e manuscritos desde o século XVI, alguns dos quais raros, como um exemplar de Johannes Stradanus (1578); a Arte da cavallaria de gineta, e estardiota, bom primor de ferrar & alueitaria, de António Galvão de Andrade (1678); e uma das 23 edições consideradas parte do “Cabinet du Roi”, que relatam momentos do reinado de Luís XIV. E o horário de abertura é de segunda a sexta-feira, das 9h30 às 13h00 e das 14h00 às 17h30. CSB

 

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Terça-feira, 19 de Maio de 2015
19.05.2015 - Por Fora de Série, às 16:32

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A Rota de Tapas Estrella Damm regressa esta quinta-feira a Lisboa e ao Porto, com os "Sabores da Terra e do Mar". A quinta edição deste festival vem animar as ruas de Lisboa e do Porto e trazer os melhores petiscos e cervejas para as zonas históricas das cidades. Durante os dias 21 de Maio e 7 de Junho poderá “tapear” pelos 52 estabelecimentos participantes em Lisboa e 29 no Porto e provar os “Sabores da Terra e do Mar”. Entre marisco, peixe fresco dos nossos mares, queijos, enchidos e carnes, não vai faltar nada. Os petiscos só estão completos, claro, com uma harmonização de cerveja Estrella Damm, que tem um preço fixo de 3 euros.

Para conhecer o roteiro deste ano, pode consultar o Facebook da marca ou a colecção “Rota de Tapas” da Zomato. Para facilitar a deslocação entre os bairros Lisboetas – Cais do Sodré, Rossio, Alfama, Bairro Alto e Príncipe Real – a marca vai disponibilizar ainda uma série de tuk tuks, de quinta-feira a sábado, entre as 19h30h e as 23h. Basta juntar um grupo de até seis pessoas e mostrar, pelo menos, dois carimbos no mapa da Rota de Tapas Estrella Damm para pedir boleia.

No final do evento, serão escolhidas as duas melhores tapas, entre todos os estabelecimentos. A primeira é eleita pelos participantes e a segunda por um júri profissional. Ao participar, habilita-se ainda a ganhar uma viagem a Barcelona, com direito a uma refeição no conceituado restaurante Tickets, dos ‘chefs’ Ferran Adrià e Albert Adrià. CLM




19.05.2015 - Por Fora de Série, às 12:30

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O que leva um ‘chef’ premiado com uma estrela Michelin a dedicar-se ao frango? Miguel Laffan explica que o Chicken All Around, um projecto na restauração urbana no Mercado da Ribeira, em Lisboa, surgiu por sentir que o frango - ingrediente tão popular entre os portugueses - poderia ser tratado de forma despretensiosa mas criativa. Ou seja, disponível na forma tradicional, assado, com temperos diferentes, internacionais e com acompanhamentos inesperados, ou em sanduíches e saladas.  

E neste espaço, o frango não é qualquer frango. Há critérios na escolha da ave, como o peso, que tem de respeitar os 400 gramas. Depois existe um assador especial: um forno aquecido por brasas e uma temperatura que assegura o ponto certo na textura e sabor da carne. Os temperos viajam dos sabores tailandeses - o Frango Thai - aos argentinos, com molho Chimichurri, e até à Índia, com a opção Tandoori. 

No casamento com o pão há cinco propostas e ainda várias saladas, como é o caso da Caesar, ou da Club Sandwich. Porque nem só de frango vive um homem, há ainda ‘noodles’ em quatro versões, uma das quais com camarões. E petiscos que podem ser degustados com vinho a copo a qualquer hora. A cozinha está a cargo do 'chef' João Oliveira, enquanto Miguel Laffan é o ‘chef’ criativo, tal como no restaurante L’And, do 'resort' L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo, onde exerce as mesmas funções de consultor. Resta então dizer: há frangos que são mais frangos que outros. CSB

 

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Segunda-feira, 18 de Maio de 2015
18.05.2015 - Por Fora de Série, às 16:48

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Todos conhecem o Limoncello, mas é italiano. Em Portugal acaba de nascer o Orangea, um licor feito à base de laranjas do Algarve. Para beber bem fresco neste Verão. Apelidado de Larancello, à semelhança da bebida italiana, é um licor único, 100% artesanal e produzido em Portugal a partir das incomparáveis laranjas algarvias. Tudo isto servido numa garrafa elegante e moderna.

Assim como o Limoncello, o Orangea deve ser bebido muito frio e, por isso, conservado no congelador. Com um teor alcoólico de 30%, é ideal, não só para ser servido como digestivo, mas também para fazer a base de ‘cocktails’ e inúmeras sobremesas. Para começar, a marca dá uma pequena ajuda. Pode encontrar uma série de receitas com esta nova bebida no seu ‘site’.

O licor Orangea está à venda em Lisboa, nas lojas Coisas do Arco do Vinho, DeliDelux e Cais Pimenta Rosa, em Oeiras,  na Mercearia André, em Cascais, na Quinta do Saloio, no Porto, no  Mariscos da Foz, no Gogo Away do Funchal e nas Garrafeiras Soares em Albufeira, Portimão, Alvor, Carvoeiro, Lagos, Vilamoura, Vale do Lobo e Tavira. Cada garrafa tem um custo de 17 euros. CLM




18.05.2015 - Por Fora de Série, às 16:33

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As parcerias da H&M com designers e marcas internacionais são famosas. A que se segue é com a ‘maison’ francesa Balmain. Um segredo desvendado após os Billboard Music Awards, onde as modelos Kendall Jenner e Jourdan Dunn desfilaram com Olivier Rousteing, director criativo da Balmain, através de um 'tweet' da marca. Os vestidos usados pelas modelos revelaram um pouco do que promete ser a colecção “Balmain x H&M”: peças ornamentadas e ombros largos.
As parcerias da marca sueca começaram em 2004 e apresentaram nomes como Karl Lagerfeld, Stella McCartney, Viktor & Rolf, Roberto Cavalli, Commes des Garcons, Matthew Williamson, Jimmy Choo, Sonia Rykiel, Lanvin, Versace, Marni, Maison Martin Margiela e Isabel Marant

A colecção estará em Portugal, na ‘flagship’ do Chiado, bem como em cerca de 250 lojas espalhadas pelo mundo inteiro e incluirá acessórios e roupa de senhora e homem. Contudo, é preciso esperar até 5 de Novembro, dia em que é lançada a “Balmain x H&M”. CSB




18.05.2015 - Por Fora de Série, às 15:28

 

Um produtor de moda/modelo com um curso de cozinha e pastelaria e um técnico de nutrição com gosto pela área da moda. Óscar Reis e Ricardo Pereira juntaram forças para criar uma plataforma com um ponto de vista singular. O Fashion Table, que está ‘online’ desde a semana passada, é um 'site' onde estes dois mundos – o da alimentação e da moda – se cruzam, concebido justamente para pessoas que pensam na sua imagem de forma transversal. O objectivo é que o conteúdo faça sempre uma ligação entre dois aspectos da área da alimentação e da moda. Por exemplo, conta Óscar Reis, se um escreve sobre o valor nutritivo dos frutos vermelhos, o outro pega na ideia da cor e fala sobre o vermelho do 'designer' Valentino. Conheça esta nova plataforma aqui. CLM




Sexta-feira, 15 de Maio de 2015
15.05.2015 - Por Fora de Série, às 16:30

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A dar música (literalmente já que a entrada é livre) em jardins praças, miradouros e outros espaços públicos há nove anos. O MEO Out Jazz já começou e está para ficar até Setembro.

Aos sábados e aos domingos há bandas e ‘dj’s’ e o ambiente pode ser mais ou menos intimista, de acordo com o espaço e a música, e em locais que vão do Jardim Japonês, em Belém, ao Cais das Colunas, Jardim da Graça, Quinta das Conchas, Jardim das Amoreiras, Miradouro de São Pedro de Alcântara às escadarias da Bica, entre muitos. Nos últimos sábados de cada mês lança a âncora na Praça do Martim Moniz. O Meo Out Jazz começa às 17h e promete acompanhar o pôr-do-sol, aos fins-de-semana. 

A 9ª edição do evento apresenta-se com uma novidade: vai atravessar a Ponte 25 de Abril em direcção ao Tróia Resort, onde se desdobrará para dar concertos e música com ‘DJ set’ nos dias 27 de Junho, no Jardim do Norte, 25 de Julho, no Beach Club, e 22 de Agosto no Campo de Futebol. Consultar o cartaz aqui. CSB

 

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