Sexta-feira, 3 de Julho de 2015
03.07.2015 - Por Fora de Série, às 16:59

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A eternidade começa agora. Este é o lema da campanha dos novos perfumes Calvin Klein, “Eternity Now”, que vieram acordar o mês de Julho.

Para ela, uma fragrância  floral, com notas de nectarina, líchia e sorvete de marmelo à cabeça,  peónia, flor de pêssego e pétalas de  flor de laranjeira amarga no meio e um véu de caxemira e almíscar como notas de fundo.

 

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Para ele, um aroma oriental e amadeirado que abre com notas de gengibre, água de coco e anis estrelado, evolui para um coração de carambola, folha de cedro e patchuli, destacando-se, na base, as notas de madeira de cedro marroquino, fava Tonka e baunilha de Madagáscar.

 

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Os frascos reinterpretam o design icónico do clássico “Eternity” da marca, em vidro translúcido, de linhas simples, destacando-se, no interior, a sombra do perfume, côr-de-rosa para ela e cinzento para ele.

 

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A campanha publicitária do novo “Eternity Now”, que arrancou no início do mês, é protagonizada pelos modelos Jasmine Tookes e Tobias Sorensen, um casal na vida real. A direcção criativa é de Trey Laird, a fotografia de Cass Bird e a realização de Darius Khondji. IQ

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03.07.2015 - Por Fora de Série, às 13:45

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Ao som de boa música, com uma bebida na mão, uma vista deslumbrante e, claro, um pôr-do-sol.As festas nos  ‘rooftop’ prometem animar as tardes do Verão. A começar já neste fim-de-semana, o que não faltam são escolhas.

Ainda hoje, ao final da tarde, pode subir até ao último andar do Hotel Mundial, para um começo de fim-de-semana perfeito, ao sabor do Gin Sul. A festa começa às 18h30 e dura até às 21h30. No 9º andar do EPIC SANA Lisboa, a festa faz-se no Upscale Bar, junto a uma ‘infinity pool’. A partir das 19h00, vai haver música ao vivo, com as actuações dos DJ’s Miss Lyl e Kiko Herédia.

A próxima ‘sunset’ da Hippie Chip Collection está agendada para amanhã, 4 de Julho, no River Lounge do Myriad by Sana. No mesmo dia, a Quinta das Carvalhas apresenta uma opção bem diferente, com uma vista privilegiada de 360º graus sobre o Douro. Nos cinco espaços de ‘lounge’, poderá provar entre 35 vinhos, 10 ‘cocktails’ e um vinho do Porto da Real Companhia Velha. O evento tem uma lotação limitada e os bilhetes podem ser adquiridos através do site, por 40 euros.

As festas vão continuar durantes os meses quentes. Todas as quartas-feiras de Julho e Agosto, o Silk Club vai celebrar o Verão de uma forma sofisticada, com boa música, uma vista sobre o Chiado e um Sushi Bar à disposição. Para garantir entrada, deverá fazer uma marcação.  Até ao dia 31 de Julho, a Heineken vai organizar o primeiro escritório ao ar livre de lisboa. Poderá trazer o seu computador e trabalhar nos escritórios instalados em alguns bares na Rua Cor de Rosa, no Cais do Sodré e no The Insólito. A partir das 18h30 troca-se o ‘laptop’ pelo ‘rooftop’! CLM




03.07.2015 - Por Fora de Série, às 12:30

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À Atlantis, do grupo português Vista Alegre Atlantis, coube a produção de 145 frascos para o exclusivo whisky The Glenrothes Single Cask 1968, cujo preço ronda os oito mil euros.

Cada frasco é soprado individualmente pelos mestres vidreiros da fábrica de Alcobaça, ao qual é depois aplicada uma placa de metal polido numa das faces, com a gravação do ano de destilação e numerada, de forma a garantir a exclusividade. As garrafas em cristal são depois embaladas num estojo de couro fino e lá dentro contêm o terceiro engarrafamento do The Glenrothes Single Malt Scotch Whisky, da colecção Extraordinary Cask. 

Para a Vista Alegre Atlantis “É um orgulho assegurar a produção de um whisky tão exclusivo como este [..] e o reconhecimento da nossa qualidade junto dos mercados internacionais”, afirmou o Director de Marketing e Design Externo da Vista Alegre Atlantis, Nuno Barra.

Recorde-se que o frasco Glenrothes conquistou o Prémio Mundial de Whisky em 2013. CSB

 




Quinta-feira, 2 de Julho de 2015
02.07.2015 - Por Fora de Série, às 16:25

 

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Os pregos, as bifanas, os croquetes e até o arroz de gambas da Portugália Cervejaria, são alguns dos pratos que vão aos principais festivais de Verão portugueses. A Loja Móvel Portugália vai marcar presença, pelo segundo ano consecutivo, nos três principais eventos musicais: NOS ALIVE, de 9 a 11 de Julho, no Passeio Marítimo de Algés; Super Bock Super Rock, 16 a 18 de Julho, no Parque das Nações e MEO Sudoeste, de 5 a 9 de Agosto, na Zambujeira do Mar.

E por comemorar 90 anos de existência, a Portugália tem ofertas para os clientes, através de passatempos divulgados no facebook. Exemplos do “90 dias, 90 bifes” – que oferece vales de Bife da vazia com ovo e acompanhamento - e do “Festivais de Verão”, onde são oferecidos passes para os dias dos concertos. O primeiro decorre até 7 de Setembro, o segundo por um período menor e para ficar habilitado basta ir à página de facebook e participar.

Actualmente, o grupo Portugália Restauração conta com 11 Portugália Cervejaria e 14 Portugália Balcão espalhadas pelo país e uma Portugália Cervejaria em Macau. Pertencem também ao grupo, a Cervejaria Trindade, La Brasserie de L’Entrecôte e  a Cervejaria Ribadouro. CSB

 




02.07.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

 

 

 

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A Oris apresentou o seu novo relógio Big Crown PropIlot Calibre 111 durante um grande evento de aviação que organizou na Suiça. O Oris Aviation Event em Ambri é um ‘show’ de aviação único. O aeródromo, inaugurado durante a segunda Guerra Mundial, foi base da força aérea até aos anos 90 e situa-se numa pequena língua escondida entre duas montanhas dos Alpes. O cenário é impressionante e ao evento acorrem milhares de pilotos com os seus aviões privados, a Patrouille Suisse a bordo dos Northrop F-5E Tiger, que regressa ao aeroporto para um espectáculo acrobático e uma esquadra de helicópteros Puma. Isto para além da própria patrulha patrocinada pela Oris, a Swiss Hunter Team, com os seus aviões Pilatus PC7.

Local perfeito para apresentar um novo relógio de aviação cuja principal característica é mesmo o calibre 111, um movimento exclusivo da manufactura, de corda manual e reserva de marcha de dez dias. Com indicador, inspirado nos medidores de combustível dos aviões, não linear. Isto significa que não se limita a descer à medida que a reserva diminui mas antes dando maior importância à parte final da reserva - no fundo, quando a indicação se torna mais importante. O movimento apresenta ainda o indicador de data às 9 horas, espaço que partilha também com o mostrador dos pequenos segundos.

E como num relógio de aviação a legibilidade é fundamental, os índices e os ponteiros estão preenchidos com Super-LumiNova, garantindo uma leitura perfeita em condições de pouca luz ao passo que um tratamento anti reflexo, na parte interior do vidro de safira, faz precisamente o mesmo mas para condições onde a luz surge demasiado forte.

O Oris Big Crown ProPilot Calibre 111 é resistente à água até 100 metros e está disponível com 3 braceletes diferentes, em tecido, pele de crocodilo (do Louisiana) ou metal. Os preços variam entre os 4700 e os 5200 euros. BL

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Quarta-feira, 1 de Julho de 2015
01.07.2015 - Por Fora de Série, às 13:35

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Cascais vai receber a elite mundial do hipismo, no Hipódromo Manuel Possolo, onde decorrerá a 9ª etapa do Longines Global Champions Tour, entre 9 e 11 de Julho.

O Concurso de Saltos Internacional de cinco estrelas ( CSI 5*) reúne os 30 melhores cavaleiros mundiais e é composto por 15 provas, que decorrem em 13 países de vários continentes. O circuito começou em Miami Beach, entre 2 e 4 de Abril, e terminará com a prova de Doha, no Qatar, entre 12 e 14 de Novembro. Depois de Cascais a prova segue para Chantilly, Londres, Valkenswaard (Holanda), Roma e Viena, antes de terminar em Doha.

Este ano a prova assume especial interesse até porque a Tour é liderada por Luciana Diniz, uma brasileira naturalizada portuguesa, e que corre pelas cores do nosso país. A probabilidade de ouvir o hino nacional no fim da prova está portanto alta. Luciana Diniz, à data está com 181 pontos, seguida do escocês Scott Brash – Campeão Olímpico 2012 em Londres – com 145 pontos. Em terceiro lugar está o sueco Rolf-Goran Bengtsson. Em prova estarão ainda outros cavaleiros portugueses como Luís Sabino Goncalves que ainda recentemente venceu a prova internacional em Lisboa (CSI3*). Portugal integra a Longines Global Champions Tour desde 2006. CSB

 




Segunda-feira, 29 de Junho de 2015
29.06.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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O Adegga WineMarket Tour 2015, vai passar por Lisboa no dia 4 de Julho, já neste Sábado. No evento promovido pela Adegga Wine Market vão estar à prova mais de 300 vinhos entre os 5 e os 50 euros, directamente de 40 produtores seleccionados. Entre eles, destacam-se Paulo Laureano, Nieport, AdegaMãe e Soalheiro. A prova de Lisboa é o terceiro evento no itinerário de seis destinos da Adegga WineMarket Tour 2015, que inclui o Porto, Algarve, Estocolmo, Berlim e, mais uma vez, Lisboa, na edição de Inverno. Terá lugar no Hotel Flórida, no próximo Sábado, onde será possível comprar todos os produtos provados. 

Assim como em eventos anteriores, vai haver também uma sala de provas exclusivas, a Premium Food & Wine, com lugares limitados e vinhos topo de gama onde serão servidas dez criações do restaurante Sushic, para acompanhar cada vinho servido. Através da tecnologia SmartWineGlass, os visitantes poderão receber por e-mail a lista dos vinhos que provaram durante o evento, assim como informação acerca de onde estes podem ser comprados posteriormente.

Os bilhetes têm um custo de 15 euros ‘online’, podendo esse valor ser descontado em compras acima dos 50 euros, e de 40 euros em loja, que revertem directamente para um vale de compras. Os bilhetes com acesso à sala Premium Food & Wine custam 50 euros. Quem participa no evento pela segunda vez tem ainda um desconto de 5 euros. Para consultar mais informações pode visitar o ‘site’. CLM




Sexta-feira, 26 de Junho de 2015
26.06.2015 - Por Fora de Série, às 13:27

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Chama-se “Hold my Fare” e é um novo serviço online acabado de lançar pela Emirates para facilitar o processo de reserva e compra de passagens aéreas.

Esta nova funcionalidade permite aos passageiros que voam para os destinos desta companhia garantirem as melhores tarifas, por um período de 48h, através do pagamento de uma taxa adicional por passageiro. Basta para isso ir ao site oficial da Emirates, seleccionar a opção  “Hold My Fare” na página de pagamento da companhia e efectuar uma pré-autorização de débito no cartão de crédito.

Os utilizadores podem ainda optar por receber um email com a informação da data limite da reserva efectuada, instruções e um ‘link’ directo para a página de gestão da mesma reserva, onde poderão fazer o pagamento da passagem aérea. A opção de pagamento permite ainda adicionar vários serviços ao plano de viagem, como seja um seguro de viagem, estadias em hotéis e aluguer de carro. IQ




Quinta-feira, 25 de Junho de 2015
25.06.2015 - Por Fora de Série, às 18:45

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O Palácio Nacional de Queluz é, amanhã, o palco eleito para a estreia mundial da serenata “L'Isola Disabitata - Serenata per musica”, do compositor David Perez.

O espectáculo, agendado para as 18h na Sala do Trono, é promovido pela Parques de Sintra e será interpretado pelo Divino Sospiro - Centro de Estudos Musicais Setecentistas de Portugal, sob a direção musical de Massimo Mazzeo e com a participação das sopranos Joana Seara e Francesca Aspromonte, do sopranista Francesco Divito e do tenor Bruno Almeida.

Considerado um dos compositores mais relevantes no panorama musical europeu da segunda metade do séc. XVIII, David Perez, de origem napolitana, foi o compositor da casa real portuguesa entre 1752 a 1778, tendo dirigido a vida musical da corte até à sua morte.

Da obra “L'Isola Disabitata”, escrita expressamente para ser apresentada no Palácio de Queluz – então residência oficial do Infante D. Pedro e da futura rainha D. Maria I – restam hoje apenas duas partituras manuscritas, uma na Biblioteca do Palácio Nacional da Ajuda e a outra na Biblioteca do Conservatorio di Musica San Pietro a Majella, em Nápoles. Os bilhetes para o espectáculo de amanhã custam dez euros e estão à venda nas bilheteiras da Parques de Sintra, online, na FNAC, Worten, El Corte Inglés, MEO Arena, Media Markt e ainda nos postos de Turismo de Sintra e de Cascais. IQ




Quarta-feira, 24 de Junho de 2015
24.06.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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A Quinta do Pôpa, no coração do Douro vinhateiro, oferece um brunch diferente, com uma vista deslumbrante para o vale. Pôpa Wine Brunch é o nome da mais recente oferta de enoturismo desta quinta que produz alguns vinhos de referência como os Touriga Nacional; Tinta Roriz; Vinhas Velhas, Homenagem ou PaPo.

O programa não trata apenas de comida e incluí uma visita à adega, sala de cascos, vinhas e garrafeira, para tomar contacto com as técnicas de produção e com as gentes que fazem do Douro um património inestimável do nosso país.

À mesa nunca vão faltar os vinhos da quinta nem os sumos e água mas o restante menu é criado ao sabor das estações, maioritariamente com produtos regionais. Para abrir o apetite deixamos-lhe algumas sugestões como os Crostini de alheira e grelos ou de requeijão com manjericão e mel; os espargos grelhados com presunto ou um mini filete de robalo em cama de espuma.

O programa está desenhado para grupos (pelo menos de 10 pessoas) pelo que deve ser reservado com oito dias de antecedência e tem um custo de 38 euros por pessoa.

Situada no concelho de Tabuaço, a Quinta do Pôpa possui 14 hectares de vinha, três dos quais de vinha velha com mais de 60 anos e fica na encosta da EN 222, que liga Vila Nova de Gaia a Vila Nova de Foz Côa, considerada como a melhor estrada para conduzir do Mundo (pela Aviz). BL




Terça-feira, 23 de Junho de 2015
23.06.2015 - Por Fora de Série, às 18:22

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O ringue dá lugar à cozinha e o uso dos punhos contra o adversário é substituído pelo manusear dos ingredientes. No segundo Duelo Gastronómico do Internacional Design Hotel, em Lisboa, o ‘chef’ Luís Rodrigues, do Bastardo (o restaurante do hotel), defronta o francês Sebastian Fritye, do restaurante Ipsylon, do Hotel The Oitavos. É um Portugal versus França gastronómico.

O confronto dar-se-á nos dias 1 e 2 de Julho, em quatro “rounds” e na forma de oito pratos. Entrada: "atum, beterraba, salada russa e endro" (Portugal), "escalope de 'foie-gras' quente, o peixe-agulha fumado e tomate" (França); Primeiro Prato: "navalheira, carapau, batata-doce e ervas peixeiras", versus "rocaz, 'bouillabaisse' cristalina, camarão e algas" (França); Segundo Prato: "coelho, nêspera, alheira e cenoura", contra "'carré' de cordeiro esfregado em pimenta de 'espelette', batata a padeiro com queijo da serra, curgete 'petits farci' de 'ratatouille'"; Sobremesa: "mil-folhas português" e "Saint-Honoré". Para finalizar, café e chá acompanhados por uma degustação das novidades de verão da L’Éclair - Patisserie Française. Os jantares têm um custo de 35 euros por pessoa e obedecem a reserva prévia através do telefone 213240993 ou do email: info@restaurantebastardo.com

No fim todos vencem, ‘chefs’ e comensais. CSB

 

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23.06.2015 - Por Fora de Série, às 13:18

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O fenómeno alcoólico do momento – o gin – tem direito a Dia Nacional e é já este sábado, dia 27. O Ritz Four Seasons juntou-se à festa, organizando um jantar feito em parceria entre a Gin Lovers e o ‘chef’ Pascal Meynard.

São muitas as iniciativas criadas para celebrar o Dia Nacional do Gin Tónico este sábado. Mas se a ideia é ter uma experiência completa englobando bebida e gastronomia, então a nossa sugestão é que marque rapidamente jantar para o restaurante Varanda, no Ritz, em Lisboa. Neste jantar “gin-cêntrico”, feito com a ajuda do ‘know-how’ da Gin Lovers, Pascal Meynard apostou alto e usou vários trunfos. Revertendo a ordem natural das coisas, partiu do gin para criar um menu gastronómico e convida os participantes a mergulhar num universo multissensorial onde o ‘pairing’ é feito a todos os níveis.

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O ‘amuse-bouche’, um surpreendente  “Tomate em Textura” vem acompanhado do cocktail “Basil Smash”, onde o gin e o manjericão se fundem na perfeição. Para entrada, o ‘chef’ executivo do Varanda optou por “Camarão Obsiblue em Bouillon de Bergamota e Gengibre”, um prato inspirado nos botânicos usados na concepção do gin Beefeater 24 – zimbro, coentro, casca de laranja, lírio, amêndoa. A acompanhar, numa chávena de chá, uma infusão de chá verde com folha de bergamota e cardamomo, que realça o sabor natural do gin e faz o casamento perfeito com a proposta gastronómica. Para prato principal, a escolha caiu sobre o peixe, uma “Dourada Rosa com Bivalves Fumados, Carpaccio de Daikon, funcho e Limequat”, acompanhada de um Tanqueray Ten fumado (uma tendência cada vez mais forte) com tomilho-limão. Já a sobremesa, coube ao ‘chef’ pasteleiro do hotel, Fabian Nguyen, que criou um sofisticado prato de “Morangos Frescos do Ribatejo com Biscoito de Chá Verde, Sorbet de Ruibarbo, Gelificação de Gin em Shot de Morango”.

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Para acabar em beleza, o jantar gínico do Ritz Four Seasons fecha com um ‘shot’ de gin destilado durante o jantar. O jantar, que acontece apenas neste dia, tem um preço de 72 euros (bebidas incluídas) e tem início às 20h30, com um ‘welcome drink’. Para marcações, ligue para 213811400. RIN

 

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Segunda-feira, 22 de Junho de 2015
22.06.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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Um livro de luxo, íntimo, lindo, que comemora oficialmente o centenário do nascimento de um senhor: Frank Sinatra. Está limitado a 1000 cópias e tem um preço igual em dólares. Cada cópia está assinada e autenticada pelos três filhos: Nancy Sinatra, Frank Sinatra Jnr., e Tina Sinatra. A co-editora é a sua neta, Amanda Erlinger. É um livro pessoal, com muitas e raras fotos da vida do homem que nasceu Francis Albert Sinatra em Hoboken, Nova Jérsei a 12 de Dezembro de 1915 mas que ficou conhecido por “The Voice”. Apenas isso porque algo tão grande não precisa de mais.

 

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Nas quatrocentas páginas podemos ainda ler muitos testemunhos de quem o conheceu bem, muito bem ou simplesmente foi tocado pelo seu talento como Martin Scorsese, George Clooney, Billy Joel, Quincy Jones, Paul McCartney, Tony Bennett ou a sua primeira mulher, Nancy Sinatra. BL




Sexta-feira, 19 de Junho de 2015
19.06.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

 

 

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Este Verão, se lhe oferecerem flores…pode ser um gelado. A Fragoleto apresenta nove gelados com aromas de flores, obtidos naturalmente das próprias plantas

E os aromas inesperados são: gelado de amêndoa com flor de laranjeira; violeta; de biscoitinho com sementes de papoila; poejo; morango com flor de lavanda (ou alfazema); flor de sabugueiro; rosas e de açafrão. Este último sabor resulta num gelado de sabor intenso. A flor de poejo, a de sabugueiro, de laranjeira, de alfazema, de violeta e de rosa selvagem são utilizadas em infusões (não necessariamente em água, apenas no caso dos sorvetes) de onde resultam sabores aromáticos e muito característicos. Da flor da papoila é aproveitada a semente que dá um efeito crocante ao gelado.

Não negue à partida um sabor que desconhece, de segunda a domingo, das 11h às 20h na rua da Prata, número 61. E agora que as temperaturas ameaçam subir, nada como acompanhar as tardes com gelados com sabores diferentes e refrescantes. CSB

 

 

 

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Quinta-feira, 18 de Junho de 2015
18.06.2015 - Por Fora de Série, às 17:46

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Se está pelo Algarve, ou vai estar, o restaurante EMO, no Tivoli Victoria, em Vilamoura, é uma opção para quem gosta de ser surpreendido na hora da refeição. A nova carta de Verão da autoria do ‘chef’ Bruno Rocha, casa a pacatez da serra Algarvia com a dinâmica das praias e do mar. Como diz o ‘chef’ Bruno: “a gastronomia não deve ser um assunto cinzento, devendo prevalecer o humor, a provocação e as memórias”. É por isso que a ementa é tudo menos preto no branco. De entrada, a escolha pode recair numa “Marafada”, uma sopa de milho picante com croquetes de ostra, inspirada no xerém com conquilhas; ou um “Petoncles”, Vieiras bbq, ‘beignet’ de algas marinhas, terra de funcho e maionese de lima (na foto em cima).

Para prato principal (e a escolha não é fácil), um “Mar e Monti”, lombo de tamboril e toucinho fumado, esparregado, ‘gnochis’ de batata e requeijão e molho de vinho tinto; ou um “Pica-pau”, camarão tigre grelhado, ‘linguini’ de cacau, toranja e molho romesco. Se a preferência for para a carne, a sugestão vai para um “Pata Negra”, um lombinho de porco temperado com os botânicos mais comuns na destilação do Gin, croquete do rabo, batata-doce roxa, alho francês fumado e cogumelos shimeji. Ou um “Canard”, coxas de pato ‘confit’ e yakitori, carolino de abóbora caramelizada e caju.

Para rematar em beleza, o “Lezíria”, um creme de arroz doce, caramelo salgado, gelao de abóbora e biscoito “speculoos”; ou um “Milky”, chocolate branco, mousse de limão, bolo de pistácio e ‘crumble’ de leite; ou…. venha o Diabo e escolha, que não é fácil decidir no meio de tanta iguaria. E porque as férias se querem coloridas e de fazer crescer água na boca. CSB

 

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